GLUCOSIO DISIDRATATO GLUCIDEX
€45,98
Ottenuto tramite processi industriali da vari tipi di amido attraverso un processo di conversione enzimatica. Si presenta sotto forma di una polvere fine, di colore bianco-crema; è indicato in varie applicazioni nella preparazione di gelati, ma anche in quello dolciario/pasticcero donando cremosità ai prodotti. Confezione da kg 25.